Tin tức

Cháo tôm bí đỏ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh

Cháo tôm bí đỏ được các mẹ chế biến như thế nào?

Bí đỏ và tôm là nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà các bà mẹ thường lựa chọn để chế biến thành món cháo dinh dưỡng cho các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Cháo tôm bí đỏ được xem là món ăn ngon miệng và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu bởi bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và sự phát triển tốt nhất của não bộ. Chính những lý do trên mà hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn về cách nấu món cháo tôm bí đỏ để các mẹ tham khảo và áp dụng vào thực đơn hằng ngày cho bé yêu của mình.

Bí đỏ – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với trẻ nhỏ

Cháo bí đỏ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi. Bí đỏ là loại thực phẩm lành tính, dễ hấp thu và không gây dị ứng, là lựa chọn số một để các mẹ bỉm sữa nấu cháo cho con ăn dặm.

Với một lượng lớn sắt, kẽm, bí đỏ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, các chất khác có trong bí đỏ như gluxit, protit, beta carotene, tirozin, axit salicylic, fitin cùng các nguyên tố vi lượng và các axit béo cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Ăn cháo bí đỏ thường xuyên không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm; mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ; như chảy máu mũi, khô môi, tróc da và các bệnh truyền nhiễm. Chưa kể, bí đỏ chứa hàm lượng vitamin E và vitamin A lớn; cũng giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch để trẻ khỏe mạnh hơn.

Bí đỏ thường được nấu thành cháo cho bé ăn dặm; kết hợp với một số loại thực phẩm khác như tôm, cá hồi, thịt bò, thịt gà, cá thu, ếch hoặc cua. Các mẹ cùng bắt tay vào học cách nấu cháo bí đỏ cho bé nhà mình ăn dặm thật nhiều dinh dưỡng và ngon miệng nhé!

Nguyên liệu chế biến món cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu chế biến món cháo tôm bí đỏ

  • Bí đỏ: 200g
  • Tôm tươi: 200g
  • Gạo nếp: 50g
  • Gạo tẻ: 50g
  • Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối

Cách chế biến món cháo bí đỏ với tôm

Sơ chế nguyên liệu gạo nếp, gạo tẻ, hành lá, ngò

Gạo tẻ được trộn lẫn với gạo nếp sẽ làm món cháo mềm và ngon hơn; bên cạnh đó còn giúp bé không bị ngán khi ăn. Sau khi đã trộn gạo lại với nhau, đem hỗn hợp vo sạch dưới nước; nhặt sạch sạn và chất bẩn dính trong gạo rồi ngâm trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ cho gạo mềm.

Sơ chế bí đỏ và tôm:

  • Chọn những trái bí đỏ ngon, gọt vỏ rồi đem rửa thật sạch. Sau đó thái ra thành từng miếng nhỏ.
  • Nên chọn phần bí đỏ chứa nhiều thịt, gọt vỏ rồi đem rửa thật sạch. Sau đó thái ra thành từng miếng nhỏ.
  • Đối với những con tôm tươi, bạn dùng kéo cắt bỏ đầu và đuôi tôm vì đó là phần cứng, sẽ rất nguy hiểm nếu các bé nuốt phải. Lột sạch vỏ tôm, rút bỏ sợi dây chỉ màu đen phía sau lưng rồi rửa lại thật sạch sẽ; vớt ra rổ để ráo nước.
  • Bước tiếp theo, bạn đem tôm đi luộc qua nước sôi, cho hạt nêm và hành ngò đã chuẩn bị trước đó; ướp cùng với tôm khoảng 15 phút rồi bỏ vào máy sinh tố xay cho thật nhuyễn.

Trình tự nấu cháo tôm bí đỏ

Trình tự nấu cháo tôm bí đỏ

  • Bắt lên bếp một nồi nước với lượng vừa đủ, cho hỗn hợp gạo và bí đỏ vào cùng; đun với ngọn lửa nhỏ để gạo và bí đỏ được ninh thật mềm.
  • Cho tiếp tôm đã nhuyễn vào và khuấy đều cho tới khi tôm chín thì nêm nếm lại gia vị cho hợp với khẩu vị và sở thích của bé.
  • Với những bé còn quá nhỏ, sau khi nấu xong; bạn lược cháo qua rây cho nhuyễn, cho một ít dầu ăn lên trên, rồi cho bé dùng.
  • Nếu cháo bị đặc, bạn có thể bỏ thêm nước cho loãng ra. Lưu ý là trong lúc đun, đừng quên khuấy đều tay liên tục để cháo không bị dính dưới đáy nồi.

Thành phẩm món cháo tôm bí đỏ

Múc cháo để ra chén, vừa thổi vừa đút cho bé ăn. Cháo tôm bí đỏ có vị ngọt thanh, không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao; mà còn trông rất đẹp mắt và vô cùng kích thích vị giác. Các mẹ đừng quên thêm ngay món cháo bí đỏ này vào thực đơn ăn dặm của các bé nhé.

Trên đây là toàn bộ kiến thức mà chúng tôi đã cập nhật từ cuộc sống hằng ngày để cho các bà mẹ tham khảo và áp dụng cho bé yêu của mình. Hy vọng những kiến thức trên sẽ hữu ích với các mẹ nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *