Tin tức

Gợi ý thực đơn 5 món cho gia đình vào những ngày hè oi bức

Thực đơn 5 món cho ngày hè

Ngày hè nóng bức oi ả khiến mọi người đều cảm thấy ngột ngạt và khó chịu. Thời tiết nóng khiến mọi việc và hoạt động thường ngày trở lên khó khăn. Đôi khi chỉ là vận động nhẹ thôi cũng sẽ thấy mệt mỏi. Chán ăn hay mất cảm giác ngon miệng cũng là tình trạng phổ biến do thời tiết nóng bức gây lên. Vì vậy, trong ngày hè các gia đình thường lựa chọn những món ăn có tính mát, dễ ăn như các món canh, rau… Đặc biệt là các bà nội trợ thường ưu tiên những món ăn đơn giản và dễ nấu, không mất thời gian chế biến để tránh tình trạng phải “đứng bếp” quá lâu. Dưới đây là gợi ý thực đơn 5 món đơn giản, dễ ăn cho gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng.

Canh mướp thịt heo mát bổ cho ngày hè

Thịt heo bạn thái mỏng, ướp với gia vị: tỏi, hành tím, tiêu, muối, để khoản mười lăm phút cho thịt thấm. Mướp bạn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Sau đó làm nóng chảo, cho hành tỏi vào phi thơm cho dậy mùi, cho thịt heo vào xào trên lửa lớn đến khi chín tới. Tiếp đến bạn thêm nước vào nồi với lượng đủ ăn rồi đun sôi nước. Cho thịt đã xào vào nồi nước để nấu chín và thêm mướp vào sau. Đun sôi nồi canh trong khoảng 2-3 phút, thêm một chút muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng chỉ cần tắt bếp, rắc thêm hành ngò là bạn đã có một tô canh mướp ngon lành cho ngày hè.

Canh mướp thịt heo

Món nhậu với chân gà chua ngọt

Chân gà rửa sạch, lột bỏ màng da bọc ngoài, cắt bỏ móng, cho vào nồi nước lạnh luộc với một ít rượu nấu ăn và rừng, đun sôi trong 2 phút rồi với ra ngâm vào thau nước đá để chân gà được giòn hơn. Bạn ngâm chừng 20-30 phút rồi vớt ra, chặt chân gà làm đôi. Sau khi chân gà đã ráo nước, bạn cho chân gà vào thau, bình thủy tinh hoặc hộp nhựa. Tiếp đến thêm tiêu, đường, muối, giấm, gừng tỏi băm vào trộn đều. Cuối cùng thêm chanh cắt lát, để trong tủ lạnh vài tiếng trước khi lấy ra ăn.

Rau su su xào tỏi dân dã, dễ ăn

Ngọn su su tước bỏ phần thân già, chỉ lấy đoạn non, rửa sạch và để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho su su vào xào trên lửa lớn, đảo đều tay. Đến khi thấy su su gần chín thì bạn thêm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý là không nên thêm nước vì như thế sẽ khiến rau su su mềm và mất độ giòn ngọt. Cuối cùng bạn đảo đều rau rồi dọn ra đĩa và thưởng thức.

Rau su su xào tỏi

Thịt heo xào rau diếp ngồng cực ngon

Ngồng rau diếp lột vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Thịt heo thái mỏng ướp với một ít gia vị và bột bắp. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào trước, đảo đều tay. Đến khi thịt heo săn lại thì bạn cho tiếp rau diếp ngồng vào xào cùng. Bạn có thể thêm ít cà chua cắt hạt lựu vào để màu được đẹp. Tiếp tục xào trên lửa lớn rồi thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có một món rau vị béo mà không ngấy, rất thích hợp để đổi món cho gia đình trong mùa hè này.

Trứng xào tỏi tây cực dễ nấu

Trứng xào tỏi tây là món ăn cực dễ nấu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả gia đình. Cách làm rất đơn giản. Tỏi tây bạn rửa sạch và cắt thành từng đoạn. Tiếp đến bạn đập trứng vào bát và trộn đều. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ trứng vào và chiên cho đến khi đông lại thì thêm tỏi tây. Sau đó nêm nếm với một chút muối và nước tương cho vừa vị là món ăn đã được hoàn thành. Như vậy với thực đơn 5 món kể trên bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cho ngày hè oi bức rồi đấy! Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *