Tin tức

Gợi ý thực đơn dưới 100k tiết kiệm nhưng vẫn đa dạng món

Thực đơn dưới 100k

Chỉ với chi phí 100k làm sao để bữa cơm được đa dạng mà vẫn mang tới cảm giác ngon miệng cho các thành viên trong gia đình là điều tưởng chừng khó nhưng thực tế việc này không phải là quá “bất khả thi”. Nhiều chị em nội trợ sẽ chọn những thực đơn hết sức đơn giản chỉ bao gồm cơm canh và một hai món mặn. Nhưng trong mùa hè nóng bức cần có sự đa dạng món để bữa cơm trông ngon và dễ ăn hơn. Do đó đòi hỏi phải có sự phân chia chi phí và sắp xếp thực đơn hợp lý. Dưới đây là gợi ý thực đơn dưới 100k bạn có thể tham khảo để có một bữa cơm vừa tiết kiệm nhưng vẫn thơm ngon và đa dạng món.

Nấu gì với 100k?

Nếu bạn có sự sắp xếp hợp lý các món ăn thì với một chi phí tiết kiệm vẫn có thể có một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Với 100k đi chợ bạn có thể lên thực đơn với những món hấp dẫn đúng chuẩn mùa hè sau đây:

Các món trong thực đơn

  • Cá bống kho tiêu
  • Cà ngọt xào rau húng
  • Canh dưa hồng nấu thịt bằm
  • Rau lang luộc chấm mắm tỏi
  • Dưa giá và cà pháo có thể mua sẵn
  • Tráng miệng: Thanh long

Chi phí nguyên liệu

  • Cá bống 45.000Đ
  • Cà xào 6.000Đ
  • Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ
  • Canh dưa 17.000Đ
  • Thanh long 10.000Đ

Đi chợ mua gì với 100k?

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến các món ăn

Những món ăn trong thực đơn dưới 100k này không chỉ tiết kiệm chi phí cho gia đình mà còn rất dễ nấu và chế biến đấy. Bạn có thể tham khảo những cách nấu dưới đây để vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo chuẩn vị lại đẹp mắt nhé!

Cá bống kho cùng thịt và tiêu

Nguyên liệu: 300g cá bống, 100g thịt ba rọi, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 trái ớt sừng, 1 cây hành lá và ít bột ngọt (tùy thích).

Cách chế biến: Cá bống mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để 30-60 phút cho thấm. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm rồi cho cá và thịt đã ướp vào, nấu sôi thì vớt bọt, sau đó thêm ớt, hạ nhỏ lửa lại. Nấu liu riu cho đến khi nước keo lại, lúc này có thể nêm nếm lại theo khẩu vị nhé!

Canh dưa hồng nấu thịt bằm

Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 300g dưa hồng (dưa hấu non), 1 củ hành tím, tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích). Dưa mua về rửa sạch sẽ, gọt vỏ, cắt que. Thịt heo bằm ướp gia vị: Tiêu, hành tím, muối để 15 phút rồi xào nhanh qua.

Nấu nước, cho thịt vào, nước sôi lên vớt bọt nhỏ lửa nấu cho thịt chín mềm rồi cho dưa hồng vào, nêm 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, nếm lại theo khẩu vị rồi thả hành ngò vào nhé!

Rau lang luộc chấm mắm tỏi

Rau lang luộc

Nguyên liệu: 400g rau lang, muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh, tỏi, ớt, nước mắm để làm nước chấm.

Rau lang nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu sôi nước, thêm muối, đường, dầu ăn, chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt rau.

Cà ngọt xào rau húng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g cà ngọt, 1/3 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 chén lá húng quế trắng, chút mắm, muối, bột ngọt. Cà ngọt cắt bỏ cuống, cắt làm bốn và ngâm nước muối để cà không bị thâm đen. Sau đó luộc cà chín tới rồi vớt ra rổ inox để ráo.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm. Thêm cà vào xào chín, thêm ít mắm muối và bột ngọt vào. Bạn nêm cho vừa khẩu vị rồi cắt lá rau húng quế vào, đảo đều. Xếp cà xào ra đĩa, trang trí lá húng quế lên là có đĩa cà xào thơm ngon.

Dưa giá, cà pháo ăn kèm và thanh long tráng miệng

Dưa giá và cà pháo là những món ăn dễ đưa cơm và chống ngán rất tốt cho bữa ăn. Bạn có thể dễ dàng mua tại chợ hoặc các quầy bán thức ăn sẵn. Với món tráng miệng, bạn hãy sử dụng thanh long. Đây là loại quả có nhiều trong mùa hè giúp thanh nhiệt rất tốt, giá lại cực rẻ.

Thanh long là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin A, vitamin C, sắt, canxi, chất xơ, ma-giê và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Một quả thanh long chỉ có 60 calo nhưng chứa đến 2,9 g chất xơ. Do đó, nó trở thành loại trái cây hoàn hảo hay còn được gọi là “siêu trái cây” – “super fruit”! Cuối cùng, chúc bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối dưới 100k được gợi ý trên đây nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *