Tin tức

Sữa óc chó hạnh nhân – thức uống giàu dinh dưỡng

Sữa óc chó hạnh nhân - thức uống giàu dinh dưỡng

Sữa óc chó hạnh nhân là loại thức uống giàu dinh dưỡng cho mẹ và bé. Với mùi thơm thanh tao, nhẹ nhàng, sữa hạnh nhân là lựa chọn để hỗ trợ giảm cân lý tưởng cho mẹ và dùng để đổi vị hàng ngày cho bé trong độ tuổi tập đi. Trong hạnh nhân có chứa các chất béo đơn bão hòa và protein rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân và óc chó trong sữa óc chó hạnh nhân sẽ cung cấp hàm lượng calories cao cho cơ thể. Đồng thời, nó còn giúp tăng lượng cholesterol có lợi, giảm lượng cholesterol xấu nhờ chất chống oxy hóa, làm giảm đáng kể rủi ro mắc bệnh tim mạch.

Món sữa óc chó hạnh nhân

Món sữa óc chó hạnh nhân không chỉ là thức uống giàu dinh dưỡng giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn thơm ngon ngọt mát cho cả nhà trong những ngày nắng nóng.

Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa óc chó hạnh nhân này ngay nhé!

Món sữa óc chó hạnh nhân

Nguyên liệu làm sữa óc chó hạnh nhân

  • 100 g hạnh nhân.
  • 100 g hạt óc chó.
  • 30 g đường phèn.
  • 2 – 3 lá dứa.
  • Dụng cụ: dao, thớt, máy xay sinh tố.

Công dụng của óc chó và hạnh nhân

Cả hai đều loại quả có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.

  • Quả óc cho là một liệu pháp rất tốt cho những người thường mất ngủ, chỉ cần ăn vào mỗi tối bạn sẽ có giấc ngủ ngon và còn có được làn da khỏe. Hạnh nhân lại giúp cân bằng và điều hòa huyết áp.
  • Hầu hết các loại hoa quả đều chứa nhiều Vitamin và 2 loại quả này cũng vậy, quả óc cho thì chứa axit béo omega 3 và hạnh nhân thì chứa nhiều Vitamin E, cả hai đều có thêm chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da, cho bạn làn da mịn màng.
  • Đặc biệt, 2 loại quả này hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, rất phù hợp cho chị em phụ nữ đang muốn giảm cân. Đối với trẻ em thì khi chế biến thành sữa óc chó hạnh nhân sẽ giúp trẻ lười ăn tăng cân đều đều.

Những mẹo nhỏ khi nấu sữa óc chó hạnh nhân

  • Mua đậu đen xanh lòng nấu sữa sẽ thơm ngon hơn.
  • Đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay để sữa không bị vón cục hoặc tạo lớp cháy ở đáy nồi.
  • Có thể thêm vani, mật ong để sữa thơm hơn, đậm vị hơn.
  • Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng từ từ.

Cách làm món sữa óc chó hạnh nhân

Bước 1 – Hạnh nhân ngâm rồi bóc vỏ lụa

  • Hạnh nhân ngâm khoảng 5 tiếng rồi bạn đem bóc vỏ lụa của hạnh nhân ra.
  • Hạt óc chó giã nhuyễn.
  • Tiếp đến bạn cho cả hai nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước và xay mịn.
  • Bạn dùng rây hoặc khăn lọc lấy phần nước cốt của phần hỗn hợp vừa xay.

Cách làm món sữa óc chó hạnh nhân

Bước 2 – Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôi

  • Bạn cho phần nước cốt vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ tầm 10 phút.
  • Tiếp đến bạn cho thêm đường phèn khuấy đều tay để sữa không bị vón cục.
  • Bạn đun sữa đến khi sữa sôi thì tắt bếp, để nguội là có thể dùng được.
  • Khi uống bạn có thể cho thêm ít đá để ly sữa thêm mát lạnh nhé!

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay món sữa vừa giàu dinh dưỡng vừa mát lành cho cả nhà thưởng thức trong những ngày nắng nóng rồi.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *