Tin tức

Thực đơn 4 món ăn cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Thực đơn 4 món ăn cho gia đình

Bữa cơm luôn là một phần vô cùng quan trọng trong gia đình, là thời gian mọi người cùng sum họp, trò chuyện, chia sẻ với nhau. Bữa cơm ngon không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn khiến mọi thành viên trong gia đình đều háo hức trông chờ. Tuy là một công việc hàng ngày đã quá quen thuộc nhưng việc nấu cơm chưa bao giờ là một công việc dễ dàng. Không chỉ đơn giản là “đứng bếp” để nấu mà thi thoảng những “đầu bếp tại gia” còn phải đau đầu vì suy nghĩ thực đơn cho bữa ăn. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên ăn gì hôm nay thì hãy tham khảo thực đơn 4 món cực dễ nấu và rất hao cơm dưới đây để trổ tài bếp núc nhé!

Canh sườn hầm ngô ngọt

Bắp ngô cắt khúc, rửa sạch. Sườn rửa sạch, bóp muối cho bớt mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước nóng cùng 1 ít hành lá và gừng, chần sơ qua, vớt ra để ráo. Tiếp đến, bạn ướp sườn với 1 chút hạt nêm và dầu hào. Nên ướp trong khoảng 15-20 phút cho sườn thấm gia vị. Sau đó đổ sườn vào xào qua cùng 1 chút dầu ăn. Đến khi sườn săn lại thì thêm ngô ngọt, gừng, nước nóng vào nồi. Đun sôi khoảng 20 phút cho đến lúc nước canh sệt lại, có màu trắng trong thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn rắc một chút hành lá và hành ngò lên trên để trang trí.

Canh sườn hầm ngô ngọt

Củ sen xào chua ngọt

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng, cho vào nước ngâm một lúc rồi vớt ra để ráo. Đổ vào chậu nước ngâm 1 thìa giấm để củ sen không bị thâm đen và sẽ giòn ngon hơn. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó thêm củ sen, giấm, đường, muối, hạt nêm, xào 2 phút trên lửa lớn. Khi tắt bếp thì rắc thêm ít hành lá rồi bày ra đĩa. Củ sen xào chua ngọt với màu sắc đẹp, ăn vừa thanh mát vừa giòn sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Canh tiết đậu phụ

Cắt tiết heo và đậu phụ thành những khối vuông nhỏ, cùng kích cỡ. Phi thơm hành tỏi, cho tiết heo, đậu phụ, nước tương, muối, hạt nêm, 1 bát nước nóng vào. Đậy vung đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. Tắt bếp, rắc thêm hành ngò là xong. Một số lưu ý: chọn tiết heo thật có màu đỏ sẫm, sần sùi và xếp thành từng lớp trên bề mặt hoặc mặt cắt, bên trong có bọt và mùi tanh thoang thoảng. Vì tiết heo có mùi tanh nặng, trước khi nấu bạn nên luộc qua nước nóng 2 phút, cho thêm gừng và hành lá để khử mùi tanh.

Canh tiết đậu phụ

Bí đao xào thịt heo

Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt và ruột rồi rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng lớn. Thịt heo bạn rửa sạch cắt miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm đều. Sau khi ướp xong, cho thịt heo vào chảo rán vàng rồi thêm nước tương, đường phèn. Tiến hành đảo trong 2 phút rồi thêm bí đao vào đảo sơ qua. Thịt và bí lúc này sẽ có màu vàng cánh gián đẹp mắt.

Tiếp đến bạn thêm 1 bát nước sôi và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Sau đó thêm hạt nêm, muối cho vừa khẩu vị. Tiếp tục đun khoảng 7 phút để bí đao chín mềm rồi rắc thêm hành lá. Cuối cùng bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức. Chắc chắn với thực đơn 4 món kể trên sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm thịnh soạn và vô cùng hấp dẫn. Vì vậy bạn hãy tham khảo và tiến hành ngay hôm nay nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *